אכילת בשר צלוי על גריל יכולה להיות חלק מתזונה בריאה ומאוזנת במהלך ההיריון. יחד עם זאת, נשים בהריון צריכות לנקוט משנה זהירות בעת צריכת בשר צלוי, על מנת להבטיח את בריאותן ובריאות העובר. המאמר יפרט איך צולים בשר על הגריל לאישה בהיריון.
איזה בשר לבחור?
מומלץ לבחור בבשר טרי טחון או בנתחים רזים כמו סינטה ופילה. אין לאכול בשר נא כמו טרטר בקר או בשר שאינו מבושל. בנוסף, אישה הרה צריכה להימנע מבשרים מעובדים שיש בהם חומרים משמרים. אלה עלולים לסרטן. גם עופות הן אופציה טובה ואם האישה ההרה צמחונית, ניתן לבחור בדגים ואף לצלות ירקות שונים על האש.
צליית הבשר
הדרך האידיאלית לצלות בשר איכותי וטעים היא על הגריל. אם יש לכם גריל גז או גריל פחמים, תוכלו לצלות ארוחה שהאישה ההרה לא תרצה לפספס. בנוסף, ניתן לצלות בשר גם בתנור, אך אין כמו בשר על הגריל. ההמלצה שלנו היא לצלות את הבשר היטב עד שהטמפרטורה הפנימית שלו מגיעה ל-71 מעלות צלזיוס. תוכלו לבדוק זאת באמצעות מד חום. למידע נוסף הקליקו על grill – גריל.
הוראות צלייה על הגריל
- יש להשתמש בגריל נקי.
- יש לחמם את הגריל היטב לפני הצלייה.
- יש לצלות את הבשר על אש בינונית.
- יש להפוך את הבשר מספר פעמים במהלך הצלייה.
- יש לוודא שהבשר מבושל היטב לפני ההגשה.
לשמור על ההיגיינה
אישה בהיריון חשופה יותר לחיידקים וזיהומים מאשר אחרים. לפיכך, יש לשטוף ידיים היטב לפני שנוגעים בבשר. חשוב אף לנקות את משטח העבודה ולדאוג שהגריל יהיה נקי לפני הצלייה ולאחריה. כסו את הגריל בכיסוי כדי שלא יהיה חשוף לאבק. בנוסף, השתמשו בכלים נפרדים עבור בשר נא שמכינים לפני הצלייה ולבשר המבושל לאחר הצלייה.
תפריט מומלץ לאישה בהיריון
מנה עיקרית:
סטייק סינטה או פילה צלוי או חזה עוף או הודו ללא עור צלוי או דג סלמון או טונה צלוי.
תוספות:
ירקות צלויים כמו בטטה, פלפלים או קישואים
סלט ירקות טרי
תפוח אדמה או אורז
קינוח:
פרי טרי או משהו מתוק
המלצות תזונתיות לאישה בהיריון
- הקפידיעל תזונה מאוזנת הכוללת מגוון של מזונות בריאים.
- השתמשיבתבלינים טבעיים כמו פלפל שחור, מלח ועשבי תיבול.
- הימנעימתיבול יתר. זה עלול להסוות טעמים לא טובים של בשר לא מבושל.
- שתיהרבה מים.
- הקשיבילגוף שלך .אם את לא מרגישה טוב לאחר אכילת מזון מסוים, התייעצי עם רופא הנשים שלך.
- אל תעמדי קרוב לגריל כדי להימנע משאיפת עשן. זה מזיק לעובר.
סיכום
אכילת בשר צלוי על גריל יכולה להיות דרך טעימה ובריאה להנות מבשר במהלך ההיריון. הקפדה על ההנחיות והטיפים שהוזכרו תבטיח לאישה ההרה ולעובר שלה ארוחה בריאה ובטוחה.
